Dotazione standard |
Optional non applicabile |
Optional applicabile |
Chiedere informazioni |
Ventilazione aria cottura regolabile | Se per la cottura di particolari prodotti si necessita di una portata d'aria minore, è possibile dotare il forno di motore ventilatore a doppia velocità od in alternativa installare un INVERTER sul motore di ventilazione. | ||
Facciata forno in tela di lino | Il forno viene fornito normalmente con la facciata in acciaio inox satinato, su richiesta è possibile realizzarla in accaio inox TELA DI LINO | ||
Altezza utile camera 23 cm | La camera di cottura ha un'altezza interna utile di 18 cm, è possibile richiedere la camera con altezza utile 23 cm. La maggiorazione della camera provoca naturalmente anche un'aumento dell'altezza totale del forno . | ||
Altezza utile ultima camera superiore 28 cm | La camera di cottura ha un'altezza interna utile di 18 cm, è possibile richiedere l'ultima camera in alto con altezza utile 28 cm. | ||
Apertura porta sinistra | Il forno viene normalmente fornito con le cerniere della porta a destra.Su richiesta è possibile realizzare il forno con le cerniere della porta a sinistra (la struttura del forno resta invariata viene solo invertita l'apertura della porta) | ||
Rivestimento in inox satinato | Il forno viene fornito normalmente con la pannellatura di rivestimento in lamiera preverniciata, su richiesta è possibile realizzarla in acciaio inox SATINATO | ||
Alimentazione elettrica monofase | Nella versione standard il forno è predisposto per essere alimentato ad una tensione trifase di 230V o di 400V (valore da specificare in fase d'ordine). Su richiesta è però possibile alimentare il forno con una tensione MONOFASE di 230V. La frequenza della tensione di alimentazione può essere indifferentemente di 50 o di 60 Hz. |
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Chiocciola aspiratore inox | La chiocciola per l'aspirazione del vapore è di serie realizzata in lamiera preverniciata. Su richiesta è possibile fornirla in ACCIAIO INOX | ||
Carrello di cottura estraibile | Il particolare sistema di aggancio, oltre a garantire un solido ancoraggio del carrello durante le fasi di cottura, può essere facilmente sbloccato al fine di permettere la rimozione del carrello dal forno. La possibilità di estrarre il carrello permette di velocizzare le operazioni di carico/scarico del prodotto e di facilitare la pulizia interna del forno. |
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Forno rovescio | Il forno viene realizzato completamente simmetrico, viene così invertita sia la posizione del bruciatore (spostato ora nella parte destra) che le cerniere della porta (cerniere a sinistra) | ||
Valvola scarico vapori automatica | Su richiesta, è possibile automatizzare l'apertura della valvola scarico vapori. Opportunamente impostata, sarà quindi possibile aprire la valvola scarico vapori, un determinato tempo prima del termine della cottura. ATTENZIONE : Disponibile solo per forni dotati di quadro “elettronico” |
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Quadro comandi elettromeccanico | Pulsanteria e strumentazione di tipo elettromeccanico. Dato l'impiego di strumentazioni a comando diretto l'uso di questo tipo di pannello si rivela particolarmente semplice ed immediato. | ||
Quadro comandi digitale | Nonostante l'applicazione di un controllore elettronico il pannello “digitale” mantiene le caratteristiche di semplicità del pannello elettromeccanico pur implementando alcune funzioni del pannello elettronico quali ad esempio l'accensione ritardata. | ||
Quadro comandi “lcd” | Il pannello elettronico “LCD”permette la gestione di diverse funzioni quali, l'accensione ritardata, la memorizzazione di programmi e la programmazione di un ciclo di cottura a più temperature. In caso di emergenza è provvisto anche di una sezione di funzionamento manuale. | ||
Forno su ruote | In alternativa ai piedini regolabili forniti di serie con il forno è possibile installare quattro ruote Ø80 girevoli, di cui quelle anteriori provviste di freno. |